#चतुर्थ भाग#

मांसाहारी (समर्थन करते हुए): हाँ यह बात तो सही है- कुछ लोग तो खाना पसंद नहीं करते और कुछ बेचारों को मिलता ही नहीं!

शाकाहारी: जिन्हें प्रर्याप्त शाकाहार मिलता है और जो उसे ढंग से खाते हैं, उनकी सेहत की तो बल्ले-बल्ले है। पिछले दिनों अमेरिका के ओरीगाॕन विश्वविद्यालय के प्रो. विलियम कोनोर ने मेक्सिको के पहाड़ी भाग में रहने वाले अनेक आदिवासियों का सर्वे किया। इन लोगों का आहार मुख्य रूप से जंगली फल-फूल व शाक-सब्ज़ी होता है। इस कारण इन सभी का स्वास्थ्य काफी अच्छा तथा शरीर हृष्ट-पुष्ट पाया गया। इनमें पैदल चलने की क्षमता तो इतनी ज़्यादा होती है कि ये लोग बिना थके-रूके लगातार २४घंटे चल सकते हैं...

मांसाहारी: २४घंटे!! कमाल है! मेरी टाँगें तो आधे घंटे में ही जवाब दे जाती हैं।

शाकाहारी: अब देखले तू! और बताऊँ? ज़्यादा मेहनत करने वाले खिलाड़ी भी अक्सरां शाकाहारी ही होते हैं। ज़बरदस्त बल्लेबाज़ विजय मर्चेन्ट, टैनिस खिलाड़ी रामनाथनन् कृष्णन्, धावक मिल्खा सिंह, जाॅनी वेसमूलर, प्रावो नूरमी आदि... ये सभी शाकाहारी ही हुए हैं। पता है तेनज़िंग, जिसने माउंट ऐवरेस्ट की चढ़ाई की थी, वह भी अपनी शक्ति का रहस्य शाकाहारी ही बताता था।

इसके उलट, जापान वगैरह दूसरे देशों में की गई रिसर्च बताती है। मांसाहारियों के लिए बिना सुस्ताए ज़्यादा समय तक काम करना मुश्किल होता है। मांस में ऐसे ऐसे पदार्थ होते हैं, जिनकी वजह से शरीर को लंबे समय तक काम करने की ताकत और स्फूर्ति नहीं मिल पाती..

मांसाहारी (बीच में टोकते हुए): अच्छा, चल माना कि शाकाहार हमें खूब शक्ति देता है। पर तू इस बात से तो इंकार नहीं कर सकता कि शाकाहारियों में हम मांसाहारीयों से कम दिमाग होता है।

शाकाहारी (हैरानी से): कम दिमाग?

मांसाहारी: और नहीं तो क्या! बता, क्या मछली खाने से दिमाग तेज़ नहीं होता?

(मांसाहारी को पूरा विश्वास था कि इस बार तो गेंद उसके पाले में ही पड़ेगी।)

शाकाहारी (शांत, पर दृढ़ स्वर में): अगर सिर्फ़ मछली खाने से दिमाग तेज़ होता है, तो फिर तू आइनष्टाइन, न्यूटन, डार्विन, शापेनहाॅवर, अरविंद घोष, विनोबा भावे... इन सबके बारे में क्या कहेगा? ये सब के सब शाकाहारी थे। पर क्या कम दिमाग था इनमें??

(मांसाहारी निरुत्तर था, लेकिन अभी उसके चेहरे पर सहमति के भाव नहीं उभरे थे। शायद उसके दिमाग में अगले तर्क की खोज़ ज़ारी थी...)

शाकाहारी (बात आगे बढ़ाते हुए): इसी बात से मुझे एक किस्सा याद आया.. १९४७ की बात है। कांग्रेस की एक सभा में सत्याग्रह आंदोलन पर विचार किया जाना था। लेकिन जिस रिपोर्ट के आधार पर नेताओं नें निर्णय लेना था, वह फाइलों के ढेर में कहीं खो गई। गांधी जी ने राजेन्द्र बाबू (स्वतंत्रता के बाद, यही भारत के प्रथम राष्ट्रपति बने) से पूछा, "अपने रिपोर्ट पढ़ी थी न! क्या कुछ याद है?" राजेन्द्र बाबू ने कहा, "हाँ, याद है। कहें तो दोबारा लिखवा दूँ।" इधर राजेन्द्र बाबू ने लिखवाना शुरू किया और उधर रिपोर्ट की खोज भी ज़ारी रही। जब वे लगभग ५० पृष्ठ लिखवा चुके थे, तब जाकर रिपोर्ट की मूल प्रति मिली। दोनों रिपोर्ट को मिलाने पर कोई भी चौंके बिना नहीं रह सका। दोनों में एक शब्द की भी भिन्नता नहीं थी। बिल्कुल अक्षरशः समान थीं। वहीं नेहरू जी भी उपस्थित थे। उन्होंने हँसते हुए कहा, "वाह राजेन्द्र बाबू! कमाल का दिमाग है!!" इस पर राजेन्द्र बाबू ने सहजता से, बड़े पते की बात कही-"नेहरू जी, यह अंडे का नहीं, दूध का दिमाग है..." कुछ समझा?

क्रमशः... आगे है...

शाकाहारी या मांसाहारी: किसकी जीत, किसकी हार?

शाकाहार स्वास्थ्य के लिए वरदान