#प्रथम भाग#

महाकवि कालिदास ने अपने महाकाव्य- 'कुमारसम्भव' में एक अनुपम बात लिखी- 'शरीरमाद्यं खलु धर्म साधनम्' अर्थात् शरीर ही धर्म का पहला और उत्तम साधन है। पद्मपुराण में तो शरीर को धर्म का साक्षात् घर ही कहा गया। केवल धर्म ही नहीं, आर्षग्रन्थों में मनुष्य की देह को 'धर्मार्थकाममोक्षाणां मूलमूक्तं कलेवरम्' - धर्म, अर्थ, काम एवं मोक्ष- सभी की प्राप्ति का सबसे आवश्यक माध्यम बताया गया। स्कन्दपुराण ने तो यहाँ तक कह दिया- 'सर्वस्य मूलं मानुष्यं तथा सर्वार्थसाधकम्' अर्थात् 'सबकुछ' का मूल और 'सबकुछ' की प्राप्ति का साधन मनुष्य का शरीर ही है।

यहाँ विचारणीय है कि यदि शरीर इतनी महिमा है, तो उसे स्वस्थ रखना हमारा एक महत्वपूर्ण दायित्व होना चाहिए। और बात जब शारीरिक स्वास्थ्य की होती है, तो भोजन इसमें सर्वोपरि भूमिका निभाता है। भोजन शरीर का जनक और पालक है। हमारे शरीर का स्थूल और सूक्ष्म आकार भोजन के अणुओं से ही निर्मित है। इसलिए स्वस्थ, बलिष्ठ, उज्जवल और ऊर्जायित शरीर के लिए हमारा भोजन भी उच्चकोटीय अर्थात् शुद्ध, सात्त्विक और संतुलित होना चाहिए।

ये सभी गुण शाकाहार से प्राप्त हो सकते हैं। मांसाहार को तो एक निरर्थक और निक्रृष्टतम कोटि का भोजन माना गया है। मांसाहार से हमारा शरीर न केवल प्रमादशील और सैकड़ों रोगों का घर बन जाता है, बल्कि शरीर में जाते ही यह विष हमारे मन और आध्यात्मिक स्वरूप पर भी अपना कुप्रभाव डालता है। आयुर्वेदाचार्यों का कहना है- 'शरीराजायते व्याधिर्मानसो नैव संशयः' अर्थात् शरीर में व्याधि होने से मन में भी व्याधि होगी ही होगी।

प्रकाशित इस लघु धारावाहिक में इन्हीं तथ्यों को सतर्क प्रस्तुत किया गया है। दो मित्र- 'शाकाहारी' और 'मांसाहारी' की रोचक वार्त्तालाप शैली में यह सिद्ध किया गया है कि किस प्रकार मांसाहार व्यक्ति के शरीर व मन को रोगग्रस्त करता है और उसकी आध्यात्मिक उन्नति में भी बाधक बनता है। शरीर, मन और चित्त को रोगग्रस्त करता है एवं उसे पतन की राह पर धकेल देता है।

(एक रेस्तरां के भीतर शाकाहारी और मांसाहारी प्रवेश)

शाकाहारी (बैरे को ॲर्डर देते हुए): मक्की की ४ रोटियाँ, सरसों का साग और एक बड़ा गिलास ताजी लस्सी.. जल्दी से ले आ भाई!

मांसाहारी: यार, पेट में चूहें दौड़ रहे हैं। आज तो घर से ही सोच कर आया हूँ कि कुछ मज़ेदार खाऊँगा। तू बता, क्या ॲर्डर दिया है तूने?

शाकाहारी: एकदम चगां! क्या हुआ भाई बड़ा स्वादिष्ट खाना! वाह.. वाह..!! सात्त्विक भोजन के साथ लस्सी। बढ़िया है न?!

मांसाहारी (नाक-मुँह सिकोड़ते हुए): ओह हो! ये क्या घास-फूस मंगवाया है? हाः..हाः इनमें से कौन सी चीज़ बढ़िया है भला? मैंने तो सोचा था कि तू कहेगा... बटर चिकन, बोनलैस चिकन या फिर चिकन कोफ्ता, लैंब सूप(होठों पर जीभ फेरते हुए)... आह! नाम लेते ही मुँह में पानी आ गया!

शाकाहारी: छीः... छीः.... माँस के लोथड़ों के लिए मुँह में पानी! भला इन चीजों में क्या स्वाद है? स्वाद तो बस उन मसालों और तरी का है, जिनमें लपेट-लपेट कर इन्हें बनाया जाता है। तभी तुम इन बदस्वाद चीज़ों को चटकारे लेकर खा पाते हो। नहीं तो, बता, क्या खा सकता है कच्चा माँस?...

(मांसाहारी थोड़ा सकपकाया)... हमारा शाकाहारी भोजन देख- गाजर, मूली, ककड़ी, टमाटर, खीरा, चुकुन्दर... आहा! सबका अपना अलग स्वाद! और वह भी बिना

मसालों के!

क्रमशः...

शाकाहारी या माँसाहारी: किसकी जीत, किसकी हार?!

एक शाकाहारी का चुनौती